Du 28 au 30 octobre 2006, Paris vivra à l’heure des thés ! Le 2e Festival du Thé vous invite à venir découvrir cette boisson aux mille visages et parfums dans un lieu empreint d’histoire : la Bourse de Commerce.

Les bienfaits du thé, grande thématique 2006, n'auront plus de secrets pour vous grâce à un parcours initiatique riche en informations et un programme de conférences passionnantes.

Rencontres avec la quasi-totalité des importateurs de thé… Eveil des papilles aux saveurs des thés d’origine… Conseils des meilleurs spécialistes… Cérémonies traditionnelles… rythmeront cette 2e édition, initiée par le Comité Français du Thé.


BIENFAITS

Nature…

Seules deux variÈtÈs de thÈiers sont ý líorigine du large Èventail de thÈs proposÈs aujourdíhuiÝ: le Sinensis et líAssamica. Leurs diffÈrences de saveurs et de couleurs (blanc, jaune, vert, bleu-vert, rouge, noir) ne rÈsultent que de leurs modes de prÈparation.

BIENFAITS

Santé…

Le thÈ est une boisson des plus naturelles. Les feuilles de thÈ sont composÈes de plus de 70% díeau et de plus de 20% de substances sËches contenantÝ: tannins, protÈines, glucides, lipides et acides organiques en faible quantitÈ. A chaque type de thÈ, ses vertusÖ A court, moyen et long termes.

BIENFAITS

Sensorialité…

Comme pour le vin, le thÈ a ses terroirs, ses crus, ses saveurs, son langageÖ Deux classifications de thÈ coexistent. La premiËre, chinoise, distingue six couleurs de thÈ, la seconde, nÈerlandaise, spÈcifiquement adaptÈe aux thÈs rouges, prend en compte líÈtat de la feuille et le gošt de líinfusion.

BIENFAITS

Sérénité…

Une invitation grandeur nature aux cÈrÈmonies traditionnelles du thÈ au Japon et en ChineÝ! Chaque pays a ses traditions, ses instants de plaisirs autour du thÈÖ Petit tour díhorizon de quelques coutumes aux quatre coins de la planËte, au travers des cÈrÈmonies proposÈes au 2e Festival du ThÈ.

BIENFAITS

Convivialité…

Le thÈ se consomme aujourdíhui ý toutes les heuresÝ: au travail, ý la maison, dans un salon spÈcialisÈÖ Quelque soit le lieu, cíest un moment privilÈgiÈ díÈchanges propice ý la convivialitÈ.
made by artoria
Conception Graphique : Anne-Katherine RENAUD
Photos : TANEKA